Molho pesto para sua salada.
Mais uma dica de substituição, a maioria dos molhos prontos para temperar saladas tem quantidades absurdas de sódio, conservantes…
Esse molho é super simples e deixa a sua salada muuuuito mais gostosa e saudável!
- 1 maço de manjericão
- 1 maço de salsinha
- 2 col sopa de castanha de caju ou amêndoas trituradas (a sobra do leite vegetal – clique aqui e confira como fazer)
- 50 ml do leite vegetal
- 1 alho
- 2 col sopa de azeite de oliva
- Pitada de sal
E é só bater no liquidificador.
Eu tenho uma horta dentro de casa, onde deixo esses temperinhos que sempre uso:
Manjericão, cebolinha, salsinha, hortelã., tomilho, alecrim… Deixar assim acessível, faz com que a gente use bem mais!