Intolerantes, Receitas

Receita: Macarrão fettuccine ao molho cremoso de funghi – sem lactose

Macarrão ao molho cremoso sem lactose

Molho cremoso sem conservantes, sódio em massa e gordura ruim?? Siiiiimmmmm!

Com ingredientes naturais e fresquinhos, podemos criar um molho delicioso, gourmet e muito muito muito saudável comparado ao convencional.

Ingredientes do molho.
Ingredientes frescos e funcionais.

 

Ingredientes:

  • 200g de funghi (ou outro cogumelo de sua preferência).
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 100g de castanha de caju crua de molho por 4 horas
  • Salsinha e cebolinha
  • Sal rosa
  • Pimenta do reino
  • Manteiga ghee
  • Cúrcuma em pó
  • Noz moscada

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione a manteiga ghee e o funghi picado. Posteriormente, adicione a abobrinha picada. Deixe cozinhando. Reserve.

Triture as castanhas de caju com 150 ml de água no liquidificador. Em uma panela, doure a cebola e o alho com a ghee. Adicione o leite de castanhas, o sal rosa, pitada de pimenta do reino e da cúrcuma em pó e uma pitada bem generosa de noz moscada. Cozinhe até engrossar bem e então adicione o funghi com a abobrinha já cozida. Teste o sal e a noz moscada. Finalize com salsinha e a cebolinha.

A dica no preparo do macarrão fettuccine é: adiciona-lo quando a água já estiver fervendo, com uma pitada generosa de sal rosa e um fio de azeite de oliva.

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A research paper is a common form of academic writing. Research papers require writers to locate information about a topic (that is, to conduct research), take a stand on that topic, and provide support (or evidence) for that position in an organized report.
The term research paper may also refer to a scholarly article that contains the results of original research or an evaluation of research conducted by others. Most scholarly articles must undergo a process of peer review before they can be accepted for publication in an academic journal.
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A research paper is a common form of academic writing. Research papers require writers to locate information about a topic (that is, to conduct research), take a stand on that topic, and provide support (or evidence) for that position in an organized report. The term research paper may also refer to a scholarly article that contains the results of original research or an evaluation of research conducted by others. Most scholarly articles must undergo a process of peer review before they can be accepted for publication in an academic journal.