Receitas

Receita de Bolo de Nozes Low Carb

Bolo de Nozes

Baixo carboidrato

Não resisti a facilidade em manter o peso da Dieta Low Carb High Fat e voltei correndo pra ela!

Primeiro dia, depois de um período com mais carbo, a vontade de comer um docinho apertou e fui correndo pra cozinha preparar esse bolo, antes de atacar a dispensa.

 

bolo nozes low carb 2

Gente, vocês não tem idéia do que está esse bolo, SURREAL! Sério!

Anotem aí os ingredientes e não pensem duas vezes, façam!

 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara + 2/4 de farinha de nozes (para fazer a farinha, basta bater as nozes inteiras no processador até os grãos ficarem bem pequenos)
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 2/4 de xícara de xilitol
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com a baunilha na batedeira até espumar.
  2. Junte todos os ingredientes e bata até ficarem bem misturados.
  3. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês pequena e leve ao forno preaquecido 200° por cerca de 25 minutos ou ficar sequinho em cima (as bordas vão ficar douradinhas).

Experimente e depois me conta ok

Chef Mari Rezende @chefmarirezende

 

Cursou IGA (Instituto Gastronômico das Américas) em
Campinas, por dois anos e se tornou Chef Internacional.
Suas criações vão além do sabor, utilizando ingredientes e formas de
preparo saudáveis, com o objetivo de levar a todos saúde em preparações rápidas.
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Cursou IGA (Instituto Gastronômico das Américas) em Campinas, por dois anos e se tornou Chef Internacional. Suas criações vão além do sabor, utilizando ingredientes e formas de preparo saudáveis, com o objetivo de levar a todos saúde em preparações rápidas.