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Suco Detox, o que é e para que serve?

Suco Detox

O que é:

Suco Detox é uma combinação de frutas, verduras e vegetais que promovem uma limpeza de toxinas do nosso organismo, permitindo que nossas vias de detoxificação como fígado, intestinos e rins eliminem estes resíduos tóxicos que ficam acumulados no nosso sangue. A razão para a ingestão destes sucos está na quantidade de vitaminas e minerais concentrados numa única dose.

Um bom suco tem:

  1. Uma gama de alimentos ricos em água e vitamina C, como laranja, lima, limão, abacaxi, a própria água ou água de coco.
  2. Um ou dois tipos de vegetais: couve, espinafre, beterraba, acelga, alface, pepino, aipo, salsa, coentro, manjericão, rúcula, agrião, pepino, hortelã, cenoura.
  3. Frutas para adocicar naturalmente como maçã vermelha ou verde, morango, mirtilo, melancia, abacaxi, kiwi, uvas frutas vermelhas, pêra etc..
  4. Um superfood como gengibre (ação anti-inflamatória, termogênica e facilita a digestão), canela, chia, pimenta caiena, maca peruana, cúrcuma ou gojiberry, para acrescentar mais fitoquímicos que vão potencializar o Detox natural do seu metabolismo.

Para que serve:

Os sucos Detox aceleram este processo natural por serem rapidamente absorvidos pelas vilosidades intestinais, promovendo uma rápida liberação de substâncias benéficas ao funcionamento orgânico. Além de ajudar a limpeza destas toxinas, eles promovem a diminuição da retenção de líquidos, facilitando sua eliminação pela urina e intestinos, auxiliando no emagrecimento, diminuindo a inflamação do corpo e equilibrando o pH sanguíneo de modo a deixá-lo alcalino e menos propício às doenças. Protegendo contra o câncer, resfriados, vírus e bactérias.

O principal objetivo do Detox é equilibrar o organismo. O uso regular destes sucos denominados Sucos verdes (nem sempre sucos Detox são exclusivamente verdes) fazem nosso corpo funcionar melhor e mais eficientemente.

Os sucos Detox devem ser coadjuvantes de uma alimentação saudável. Mas não devem substituir refeições.

As maiores fontes de contaminantes e “xenobióticos” ou toxinas em nossa alimentação, são os resíduos químicos de pesticidas, conservantes de alimentos, corantes, solventes, herbicidas, aditivos alimentares, metais pesados presentes no solo e água, gorduras transgênicas, alimentos industrializados repleto de adoçantes artificiais, acidulantes e estabilizantes. Tamanha é a nossa exposição a estas toxinas que tomar este Pool de nutrientes de um suco verde protege nossas células destes danos causados dia-a-dia.

Existem ainda outros fatores que aumentam o caráter tóxico do nosso metabolismo:

  • jejum prolongado, dietas restritivas de muita baixa caloria e diminuido valor nutricional, dietas ricas ou pobres demais em proteínas, deficiência de vitaminas e minerais, dietas ricas em carboidratos simples e glúten e gorduras saturadas e trans, ainda estimulantes como cigarro, álcool, cafeína e alimentos ricos em adoçantes.

Receitas dos Sucos Detox (Verde e Rosa)

Receita Green Smoothie:

  •  1 fatia grande de Abacaxi
  • 1 copo de 200 ml Água de coco
  • 1 Kiwi médio
  • 1 Folha de Couve
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 Pedaço médio de Gengibre (à gosto)
  • 1 Limão espremido no final
  • 1 fio de Mel
  • Bata tudo no liquidificador com 2 pedras de gelo e beba em seguida.

 

suco rosa

 

Suco Rosa com Goji Berry e Cranberry

  • ½ beterraba crua
  • meia maçã fuji
  • 1 lasca de gengibre
  • 200ml de suco de cranberry
  • 1 colher de goji berry hidratada
  • Bata tudo no liquidificador com 2 pedras de gelo e beba em seguida.

Suco Rosa com Romã, Morango, Hortelã, suco de Uva e água de coco.

  • ½ beterraba crua,
  • 1 colher de sopa de semente de romã,
  • 1 colher de sopa de mirtilo fresco ou congelado,
  • 1 colher de sopa de folha de hortelã,
  • 50 ml de suco de uva,
  • 200 ml de água de coco.
  • 5 morangos
  • Bata tudo no liquidificador com 2 pedras de gelo e beba em seguida.

Nutricionista Isabella Vorcaro Chaves. 

Educador Físico e Fisioterapeuta (METODISTA)
Médico (PUC-CAMPINAS)
Pós Graduado em Fisiologia do exercício e biomecânica (USP-SP)
Pós Graduando em nutrologia (ABRAN)
Residente Medicina Esportiva (USP-SP)
email: walteresportiva@yahoo.com.br
instagram: @walterkantovitz
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Educador Físico e Fisioterapeuta (METODISTA) Médico (PUC-CAMPINAS) Pós Graduado em Fisiologia do exercício e biomecânica (USP-SP) Pós Graduando em nutrologia (ABRAN) Residente Medicina Esportiva (USP-SP) email: walteresportiva@yahoo.com.br instagram: @walterkantovitz