Pergunte ao Nutricionista

O que fazer para se proteger da ressaca. Bebida engorda?

Ressaca

O que fazer para se proteger

Ressaca é uma reação com sintomas típicos da intoxicação por excesso de álcool, como:

  • dores de cabeça,
  • náuseas,
  • fadiga,
  • sede interminável,
  • outros.
A ingestão excessiva de álcool também gera sintomas no sistema nervoso como sensibilidade à luz, sono e irritação.

Como se proteger da ressaca?

Sabe-se que o álcool é metabolizado primeiramente no fígado, sendo assim, é fundamental proteger este órgão para eliminar a ressaca e evitar doenças hepáticas.
O álcool dissolve os fosfolipídeos das membranas celulares, entre eles, a fosfatidilcolina.
Sendo assim, pesquisadores apontam que a suplementação com esse constituinte é eficaz para proteção hepática.

Existem estudos sobre essa suplementação?

Recentemente, um estudo observou o efeito da administração de fosfatidilcolina nas células hepáticas lesionadas pelo álcool. Os resultados demonstraram que ela inibe a peroxidação lipídica, prevenindo o rompimento das membranas e prevenindo as lesões. Hoje em dia, já encontra-se desse suplemento em lojas de suplementos ou farmácias de manipulação. Contate um profissional de saúde antes de utilizar qualquer suplemento.

O que posso fazer além disso?

Intercale a bebida alcoólica com garrafas de água. Para cada 1 drink ou taça ou tulipa, beba 300ml de água.
Não piore a situação com o cigarro. Se você ainda fumar junto do álcool, o processo de intoxicação ainda será maior.
Antes de dormir, beba bastante água. Hidrate-se! Uma água de coco também vai bem para repor os minerais.
No dia seguinte, procure fazer refeições leves, ricas em verduras, legumes e frutas. Evite o açúcar, frituras e carboidratos com farinha branca!
Não exagere nos remédios, tome um bom suco e descanse!

Posso fazer atividade física no dia seguinte?

Normalmente, após uma ingestão excessiva de álcool, o treino ou qualquer atividade física do dia seguinte fica prejudicada por cansaço e indisposição.

Conforme demonstrado em um estudo da Universidade Estadual da Paraíba de 2013, a ressaca pode afetar o desempenho no treinamento muscular de praticantes de musculação.

Procure fazer uma atividade aeróbica, pois é uma boa alternativa para manter o metabolismo acelerado e eliminar toxinas. Uma caminhada acelerada ou uma corrida leve caem bem.

A bebida alcoólica engorda?

O álcool é uma fonte de energia diferente de todas as outras, pois não pode ser estocado no organismo.

Como uma substância tóxica, deve ser eliminado imediatamente. Assim, o álcool tem prioridade no metabolismo, alterando outras vias metabólicas, incluindo a oxidação lipídica, o que favorece o estoque de gorduras no organismo, que se depositam preferencialmente na área abdominal (Lands, 1993; Suter et al., 1997; Suter, 2005).

É importante ressaltar ainda que o álcool é apontado também como estimulador de apetite.

Estudos que verificaram o consumo alimentar realizado uma hora após ingestão alcoólica confirmaram esse dado (Yeomans, 2004).

Cada grama de álcool possui 7kcal.

Cada tulipa de chopp tem 130 kcal, o mesmo que um pão francês. Imagine só quantos pães você anda comendo em um sexta-feira à noite.

  • Cerveja – lata 355 ml 150 cal
  • Chopp – tulipa 300 ml 130 cal
  • Cerveja light ou sem álcool 300 ml 75 cal
  • Caipirinha com açúcar 100 ml 250 cal
  • Caipirinha com adoçante 100 ml 170 cal
  • Cachaça 100 ml 230 cal
  • Batida c/ leite condensado 200 ml 350 cal
  • Champanhe – taça 125 ml 80 cal
  • Cuba libre c/ coca light 80 cal
  • Licor 30 ml 110 cal
  • Orloff Ice 290 ml 190 cal
  • Saquê 100 ml 130 cal
  • Vinho tinto/branco doce 150 ml 210 cal
  • Vinho tinto/branco seco 150 ml 130 cal
  • Vodka 50 ml 120 cal

Fonte: Instituto Mineiro de Endocrinologia

RECEITA DE SUCO ANTI-RESSACA

  • 1 copo de água de coco (250ml)
  • 2 tâmaras sem caroço
  • 2 fatias de abacaxi
  • 4 morangos congelados
  • 2 folhinhas de hortelã
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 2 pedras de gelo

Bater tudo no liquidificador e beber logo em seguida.

Esse suco fornece grande aporte de vitaminas, minerais e antioxidantes.

A água de coco fornecerá boa hidratação e o gengibre entra com uma ação anti-inflamatória.

Texto:

Nutricionista Carol França siga no instagram @carolfrancaa

Referências:

http://dspace.bc.uepb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/2529  

Kachani, A.T. et al. / Rev. Psiq. Clín 35, supl 1; 21-24, 2008

ZHANG Y, ZOU W, CUI F, WANG N, ZHANG D, CUI Y, LIU P, LIU J. Protective effect of phosphatidylcholine on restoration of ethanol-injured hepatocytes related with caveolin

Marcello Paiva
Idealizador do portal @30tododia
Professor de Educação Física – UFRJ
Pós graduação em Fisiologia do Exercício e Programação Neurolinguística.
Coaching deTreinamento / Palestrante Motivacional
Consultas: 21 2529-6473
Email: marcellopaiva@30tododia.com.br
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Marcello Paiva
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