Nutrição, Receitas

Receita de muffin proteico

Muffin de legumes Proteico. 
Excelente para acompanhar uma proteína numa refeição ZERO CARBO!
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 colher de sobremesa rasa de Fibra de Soja (opcional)
  • 1 colher de sopa cheia de queijo cottage
  • 1 colher de sopa de cebola picadinha
  • 1/2 xicara de espinafre cozido
  • 1/2 xicara de abobrinha picadinha (crua mesmo) ou qualquer legume de sua preferencia
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparo:
  1. Bater bem o ovo e as claras e agregar os demais ingredientes.
  2. Se for utilizar a fibra de soja bater primeiramente esta com os ovos no liquidificador ou mixer e depois agregar os demais ingredientes.
  3. Levar ao forno por aproximadamente 15min ou até dourar.

Rafaela Ramallo

Marcello Paiva
Idealizador do portal @30tododia
Professor de Educação Física – UFRJ
Pós graduação em Fisiologia do Exercício e Programação Neurolinguística.
Coaching deTreinamento / Palestrante Motivacional

Email: marcellopaiva@30tododia.com.br

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Marcello Paiva
Idealizador do portal @30tododia Professor de Educação Física - UFRJ Pós graduação em Fisiologia do Exercício e Programação Neurolinguística. Coaching deTreinamento / Palestrante Motivacional Email: marcellopaiva@30tododia.com.br